Новости города БезФормата.Ru
Ангарск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экология в чашке

Экология  в чашке - Газета Время
Фото: angvremya.ru
Как только выезжаешь за город, начинаешь дышать свежим воздухом и радоваться бескрайнему простору. Колосятся поля, луговое разнотравье меняет цвет, сейчас он розовый - пылает иван-чай. И в этой атмосфере ты летишь как окрылённый.


Раньше чаепитие людям заменяли и клубы, и театры, и посиделки, и даже походы к врачу.

Макушка лета, народ живёт на дачах, на берегах у местных речек. Хорошее дело, что не мешает отдыху, - заготовка трав и ягод. Сейчас ей самое подходящее время. Известный российский поэт Семён КИРСАНОВ как-то написал:

«Я не степью хожу –
я хожу по аптеке,
Разбираюсь в её
травяной картотеке».


Травы собирают всегда и везде. Из детской деревенской жизни помню, как применяли травы в хозяйстве. К примеру, когда у телят расстраивались животы, мама не искала таблетки. Брала траву тысячелистник (в народе её называли порезкой), запаривала кипятком в ведре, остывшим настоем их поила. Детям в такой ситуации давали немного покипевшей в воде сушеной черёмухи. Про химические препараты даже не вспоминали. Помню, дедушка был гипертоником, мама заваривала ему чай из сушёной боярки, цветов и ягод. А отец при высоком давлении пил залитую кипятком остуженную жимолость.

Несколько лет во время отпуска я ездила в Онгурён, большой бурятский улус на Байкале. Дорога туда лежит через Еланцы по каменистому берегу. В это прекрасное место, как только наступало лето, приезжали иркутяне, пенсионеры с внуками, снимали жильё и весь сезон отдыхали. Так вот они набирали там большой ассортимент лечебной травы в огромных количествах. Я из любопытства старалась их расспрашивать, какая от чего. Ездила не раз и в Нилову Пустынь в сентябре, там мы с женщинами готовили травяные взвары и пили много, как в жаркий день пьют квас.

Можно никуда не ездить за экзотикой, ближе к осени заглянуть на круглый рынок или на «шанхайку» и купить свежие сборы. В районе Якимовки, Широкой Пади, садоводства «Таежное» ангарчане ходят за травами уже с июня. В Чебогорах я встретила женщину с большим мешком, она копала корни лопуха, там его целые заросли. Рассказывала, что корни идут в пищу, облегчают её болезнь - сахарный диабет.

Поговорим сегодня о самом простом - о домашних травяных чаях. Чем они хороши? В первую очередь тем, что в них нет кофеина, а значит, их могут пить и дети, и старики, и мы, взрослые. Такие чаи будут полезны всем. К дню Ивана Купалы многие из нас стараются запасти на нашу длительную сибирскую зиму молодые листья брусники, черники, малины, смородины, шиповника, побеги тимьяна (это чабрец, в народе называют богородской травой), душицы и розовые лепестки иван-чая.

Какие чайные травы когда собирать?

Цветки боярышника – в мае, июне, впереди сбор ягод.

Листья брусники - в мае, июне, сбор ягод впереди.

Донник (цветки и листья с верхушками стеблей) – в июле, августе.

Листья земляники лесной – в мае, июне, впереди сбор ягод.

Листья подорожника – в июне-августе.

Пустырник – в июне-августе.

Цветочные корзинки ромашки душистой – в мае-июле.

Листья чёрной смородины – с июня.

Листья и цветки без стеблей тимьяна
– в июле, августе.

Тысячелистник целиком – с июня по сентябрь.

Листья черники – в мае, июне.

Утром лучше пить чай тонизирующий (дягиль, листья земляники, лимонник). Вечером, чтобы успокоиться, можно заварить чай из зверобоя, листьев малины, иван-чая, мяты перечной, ромашки, мелиссы. Комбинированный чай вкуснее и полезнее, чем чай из одного растения. В смесь желательно включить одну ароматную траву, к примеру, душицу, мяту, мелиссу, тимьян и несколько нейтральных трав. Включать в смеси две-три ароматные травы не рекомендуется, ароматы могут смешаться в неприятный запах.

Людмила РОССОВА
... Полный текст статьи читайте
в печатном выпуске газеты ВРЕМЯ.
Подписаться на газету, а также
на электронную версию газеты в формате PDF
можно по т. 52-29-55, 8950-134-77-30
 Курорт «Русь» с 17 июня 2017 г. начал прием у населения зеленого и сухого листа Иван-Чая.
28.06.2017 Администрация Усть-Илимского района
Более сотни искусственных преград возведено в местах возможного выезда автотранспорта на лед - Bratsk.OrgБолее сотни искусственных преград для предотвращения выезда автотранспорта на лед возведено в Иркутской области на водных объектах.
22.11.2017 Bratsk.Org
Исполнение бюджета Ангарского округа идет по плану - Администрация г.АнгарскЗаключение Контрольно-счётной палаты Ангарского округа по итогам исполнения бюджета за 9 месяцев текущего года озвучила председатель палаты Лилия Козлова.
22.11.2017 Администрация г.Ангарск
АКРА присвоило Братску кредитный рейтинг BBB(RU), прогноз «Стабильный» - Администрация г.БратскАналитики рейтингового агентства АКРА присвоили городу Братску кредитный рейтинг по национальной шкале ВВВ(RU), прогноз «Стабильный».
22.11.2017 Администрация г.Братск
Братчан приглашают принять участие в географическом диктанте - Bratsk.OrgПоучаствовать в образовательной акции «Всероссийский географический диктант» смогут жители Иркутской области 26 ноября 2017 года.
22.11.2017 Bratsk.Org
Депутаты Думы Братска рассмотрели промежуточные итоги исполнения наказов избирателей за 2017 год - Администрация г.БратскДепутаты Думы Братска рассмотрели промежуточные итоги исполнения наказов избирателей за 2017 год.
21.11.2017 Администрация г.Братск
73 врача прибыли на работу в лечебных учреждениях Братска с начала 2017 года - Администрация г.Братск73 врача, включая 44 молодых специалиста, прибыли на работу в лечебных учреждениях Братска с начала 2017 года.
21.11.2017 Администрация г.Братск
В Братске начали подготовку ко Дню города - Братская Студия ТелевиденияВ Братске в день города традиционно зажгут главную новогоднюю ёлку. Об этом сообщили сегодня на оргкомитете, который был посвящен предстоящему празднику.
21.11.2017 Братская Студия Телевидения
Перерасчет – это не гарантия повышения
 На прошедшем в предыдущий четверг совете глав муниципальных образований района в очередной раз был рассмотрен ряд злободневных вопросов, влияющих на развитие села.
Газета Усть-Илимская правда
В Иркутске при выезде с улиц Мало-Якутской и Глеба Успенского на улицу Рабочего штаба будет запрещено движение прямо и налево - Газета Иркутск
В Иркутске при выезде с улиц Мало-Якутской и Глеба Успенского на улицу Рабочего штаба будет запрещено движение прямо и налево
Фото: 38.мвд.рф В целях ликвидации проблемной ситуации при разъезде транспортных средств на пересечении улиц Мало-Якутская – Рабочего штаба – Глеба Успенского в городе Иркутске выдано предписание,
Газета Иркутск
Иркутская область получит в 2018 году субсидию из федерального бюджета на создание сети детских технопарков «Кванториум» - Газета Иркутск
Иркутская область получит в 2018 году субсидию из федерального бюджета на создание сети детских технопарков «Кванториум»
В 2018 году Иркутская область получит субсидию на создание сети детских технопарков «Кванториум».
Газета Иркутск
Ангарский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении 44-летнего местного жителя, который следственными органами обвинялся в покушении на жизнь сожительницы.
21.11.2017 Городской суд г. Ангарск
JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиВ связи с ростом аварийности на улицах и дорогах Ангарского городского округа Госавтоинспекция переведена на усиленный вариант несения службы.
21.11.2017 ГУ МВД Иркутской области
Минздрав: Спасти пианиста Клейна было невозможно - NewIrkutsk.RuПосле проведения служебной проверки и анализа ситуации, связанной с опозданием бригады скорой помощи к заслуженному артисту России Михаилу Клейну, Минздрав Иркутской области сделал заявление,
22.11.2017 NewIrkutsk.Ru
Два года за угрозу - Газета Время
Два года за угрозу
Ангарчанин угрожал сожительнице убийством Ангарский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении 44-летнего местного жителя, который следственными органами обвинялся в покушении на жизнь сожительницы.
Газета Время
Упали в реку - Газета Время
Упали в реку
Как пьяный папа погубил семью - Четыре часа я сидела на берегу Китоя и ждала, когда из воды достанут мою дочь.
Газета Время
ГИБДД в Ангарске перешло на усиленный режим - Газета Время
ГИБДД в Ангарске перешло на усиленный режим
В связи с ростом аварийности на улицах и дорогах Ангарского городского округа Госавтоинспекция переведена на усиленный вариант несения службы.
Газета Время
6B prochitaem vampilova vmeste3 - ЦБС г. Ангарска  12+ 16 ноября в библиотеке №6 прошли литературные баттлы «Прочитаем Вампилова вместе».
22.11.2017 ЦБС г. Ангарска
Фестиваль экстремального кинематографа в Иркутске: порция адреналина, не вставая с кресла - Комсомольская правдаНа большом экране можно будет увидеть эксклюзивные кадры из разных точек мира Евгения РУДАКОВА Интересуетесь зимними видами спорта?
22.11.2017 Комсомольская правда
Макс Барских передумал петь посреди концерта в Иркутске - NewIrkutsk.RuУкраинский певец Макс Барских решил перенести концерт в Иркутске прямо посреди выступления, сославшись на плохое состояние здоровья.
22.11.2017 NewIrkutsk.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Усть-Илимская правда
Нескучный фестиваль
 О том, насколько интересна и насыщенна жизнь молодёжи нашего города, можно было судить по прошедшему в минувшую субботу событию.
Газета Усть-Илимская правда
«Голубые береты» привезли незапланированный праздник - Газета Усть-Илимская правда
«Голубые береты» привезли незапланированный праздник
  19 ноября впервые в городе Усть-Илимске выступила легендарная группа «Голубые береты».
Газета Усть-Илимская правда
1.jpg - Байкальские Вести
Счастливый жребий
Негероические роли Анатолия Лацвиева Есть в каждом театре, в каждой отдельной труппе, столичной и провинциальной, артисты, не заявленные на главные роли, не претендующие на записные титанические образы.
Байкальские Вести
Уступая по ходу матчей «Волге» и «Воднику» два мяча, иркутская «Байкал-Энергия» сумела избежать поражений Боевик, драма, трагикомедия или, может быть, хоррор?
21.11.2017 Газета Копейка
Когда в университете заканчиваются пары, здесь закипает совсем иная жизнь — монотонный гул лекций сменяется шумом репетиций, жаркими обсуждениями, а порой и лаем собак.
22.11.2017 Газета Иркутск
Первые в брейн-ринге по избирательному праву - ИГУПервое место в межвузовском брейн-ринге по избирательному праву на Кубок Молодежной избирательной комиссии заняла сборная команда «Классическая школа» Юридического института ИГУ.
22.11.2017 ИГУ
«Ермак» всухую обыграл на выезде ХК «Рязань». Фото: официальный сайт Высшей хоккейной лиги. - Комсомольская правда
«Ермак» всухую обыграл на выезде ХК «Рязань»
Это вторая подряд сухая победа ангарчан Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Хоккеисты ангарского «Ермака» одержали вторую подряд «сухую» победу в Высшей хоккейной лиге.
Комсомольская правда
«Байкал-Энергия» сыграла вничью с «Зорким» в Красногорске - Комсомольская правда
«Байкал-Энергия» сыграла вничью с «Зорким» в Красногорске
Это вторая подряд ничья бело-синих Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Хоккеисты иркутской «Байкал-Энергии» завершили вничью второй подряд матч в Суперлиге .
Комсомольская правда
Продолжают радовать
  На финишной прямой осени усть-илимские спортсмены продолжают радовать своих поклонников и тренеров хорошими результатами.
Газета Усть-Илимская правда
Михаил Щапов: Проект об экоэкспертизе на Байкале должен быть оптимальным — не важно, за чьим авторством - Иркутская торговая газетаДепутат Госдумы Михаил Щапов высказал свое мнение о новом проекте поправок к закону об экологической экспертизе на Байкальской природной территории .
22.11.2017 Иркутская торговая газета
Галина Солонина: история с заявление о коррупции в Иркутском областном суде наталкивает на две версии, и обе связаны с "дымом" - Сибирские новостиПолитический обозреватель Галина Солонина высказала мнение о нашумевшей в конце прошлой недели истории с заявлением Сергея Шишкина о якобы имеющих место проявлениях коррупции в Иркутском областном суде.
22.11.2017 Сибирские новости
В Иркутской области директоров школ за провал выборов шантажировали увольнением - Комсомольская правдаПрокуратура региона провела проверку, и информация о нарушении прав руководителей учебных заведений подтвердилась Дмитрий НИСИФОРОВ Прокурорская проверка в Черемховском районе Иркутской области закончена.
22.11.2017 Комсомольская правда
Количество особых детей-сирот в Иркутской области за пять лет сократилось на 5 тысяч - Комсомольская правдаВ региональном банке данных зарегистрировано 2102 таких ребенка Любовь АРБАТСКАЯ За последние пять лет в Иркутской области особых детей-сирот стало меньше на 5 тысяч.
22.11.2017 Комсомольская правда
Все магистральные улицы Иркутска обработаны, использовано около тысячи тонн песко-соляной смеси, которая позволяет предотвратить образование наледи - Сибирские новостиБолее полутора тысяч дворников убирают снег на улицах и во дворах Иркутска.
22.11.2017 Сибирские новости