Новости города БезФормата.Ru
Ангарск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экология в чашке

Экология  в чашке - Газета Время
Фото: angvremya.ru
Как только выезжаешь за город, начинаешь дышать свежим воздухом и радоваться бескрайнему простору. Колосятся поля, луговое разнотравье меняет цвет, сейчас он розовый - пылает иван-чай. И в этой атмосфере ты летишь как окрылённый.


Раньше чаепитие людям заменяли и клубы, и театры, и посиделки, и даже походы к врачу.

Макушка лета, народ живёт на дачах, на берегах у местных речек. Хорошее дело, что не мешает отдыху, - заготовка трав и ягод. Сейчас ей самое подходящее время. Известный российский поэт Семён КИРСАНОВ как-то написал:

«Я не степью хожу –
я хожу по аптеке,
Разбираюсь в её
травяной картотеке».


Травы собирают всегда и везде. Из детской деревенской жизни помню, как применяли травы в хозяйстве. К примеру, когда у телят расстраивались животы, мама не искала таблетки. Брала траву тысячелистник (в народе её называли порезкой), запаривала кипятком в ведре, остывшим настоем их поила. Детям в такой ситуации давали немного покипевшей в воде сушеной черёмухи. Про химические препараты даже не вспоминали. Помню, дедушка был гипертоником, мама заваривала ему чай из сушёной боярки, цветов и ягод. А отец при высоком давлении пил залитую кипятком остуженную жимолость.

Несколько лет во время отпуска я ездила в Онгурён, большой бурятский улус на Байкале. Дорога туда лежит через Еланцы по каменистому берегу. В это прекрасное место, как только наступало лето, приезжали иркутяне, пенсионеры с внуками, снимали жильё и весь сезон отдыхали. Так вот они набирали там большой ассортимент лечебной травы в огромных количествах. Я из любопытства старалась их расспрашивать, какая от чего. Ездила не раз и в Нилову Пустынь в сентябре, там мы с женщинами готовили травяные взвары и пили много, как в жаркий день пьют квас.

Можно никуда не ездить за экзотикой, ближе к осени заглянуть на круглый рынок или на «шанхайку» и купить свежие сборы. В районе Якимовки, Широкой Пади, садоводства «Таежное» ангарчане ходят за травами уже с июня. В Чебогорах я встретила женщину с большим мешком, она копала корни лопуха, там его целые заросли. Рассказывала, что корни идут в пищу, облегчают её болезнь - сахарный диабет.

Поговорим сегодня о самом простом - о домашних травяных чаях. Чем они хороши? В первую очередь тем, что в них нет кофеина, а значит, их могут пить и дети, и старики, и мы, взрослые. Такие чаи будут полезны всем. К дню Ивана Купалы многие из нас стараются запасти на нашу длительную сибирскую зиму молодые листья брусники, черники, малины, смородины, шиповника, побеги тимьяна (это чабрец, в народе называют богородской травой), душицы и розовые лепестки иван-чая.

Какие чайные травы когда собирать?

Цветки боярышника – в мае, июне, впереди сбор ягод.

Листья брусники - в мае, июне, сбор ягод впереди.

Донник (цветки и листья с верхушками стеблей) – в июле, августе.

Листья земляники лесной – в мае, июне, впереди сбор ягод.

Листья подорожника – в июне-августе.

Пустырник – в июне-августе.

Цветочные корзинки ромашки душистой – в мае-июле.

Листья чёрной смородины – с июня.

Листья и цветки без стеблей тимьяна
– в июле, августе.

Тысячелистник целиком – с июня по сентябрь.

Листья черники – в мае, июне.

Утром лучше пить чай тонизирующий (дягиль, листья земляники, лимонник). Вечером, чтобы успокоиться, можно заварить чай из зверобоя, листьев малины, иван-чая, мяты перечной, ромашки, мелиссы. Комбинированный чай вкуснее и полезнее, чем чай из одного растения. В смесь желательно включить одну ароматную траву, к примеру, душицу, мяту, мелиссу, тимьян и несколько нейтральных трав. Включать в смеси две-три ароматные травы не рекомендуется, ароматы могут смешаться в неприятный запах.

Людмила РОССОВА
... Полный текст статьи читайте
в печатном выпуске газеты ВРЕМЯ.
Подписаться на газету, а также
на электронную версию газеты в формате PDF
можно по т. 52-29-55, 8950-134-77-30
 Курорт «Русь» с 17 июня 2017 г. начал прием у населения зеленого и сухого листа Иван-Чая.
28.06.2017 Администрация Усть-Илимского района
Встречи со школьниками и студентами, посвященные Дню защитника Отечества, проводит в Братске депутат городской Думы Николай Очкас - Администрация г.БратскДепутат Думы Братска, координатор работы Объединенного народного фронта в Братске, участник боевых действий в Афганистане Николай Очкас в рамках мероприятий,
22.02.2018 Администрация г.Братск
В Братске пройдет зимний фестиваль ГТО - Администрация г.БратскВ Братске пройдет зимний фестиваль ГТО.
22.02.2018 Администрация г.Братск
Дорогие братчане! - Администрация г.БратскОт имени депутатов Думы города Братска VI созыва примите самые искренние поздравления с Днем защитника Отечества!
22.02.2018 Администрация г.Братск
Уважаемые братчане! - Администрация г.БратскПоздравляю вас с Днем Защитника Отечества! Отмечая 23 февраля, мы отдаем дань уважения славной истории армии и флота нашей страны, всем поколениям защитников Родины, современным вооруженным силам.
22.02.2018 Администрация г.Братск
В Братске перевернулся груженый лесовоз - NewIrkutsk.RuНакануне вечером в Братске на федеральной автодороге «Вилюй» произошло дорожно-транспортное происшествие.
22.02.2018 NewIrkutsk.Ru
Исполнительный директор фонда «Память поколений» Екатерина Круглова: «Давайте откроем в Ангарске центр серебряных волонтеров!» - Администрация г.АнгарскВстреча-дискуссия представителей волонтерских отрядов Ангарского городского округа с исполнительным директором фонда «Память поколений» Екатериной Кругловой состоялась 22 февраля в молодежном центре «Лифт».
22.02.2018 Администрация г.Ангарск
В Братске пройдет зимний фестиваль ГТО - Администрация г.БратскВ Братске пройдет зимний фестиваль ГТО.
22.02.2018 Администрация г.Братск
Заложники ФЗ-44
 Мне, жительнице первого микрорайона не повезло, как не повезло жителям второго, третьего и пятого микрорайонов.
Газета Усть-Илимская правда
Капремонты домов продолжатся
 В нынешнем году в Усть-Илимске продолжится реализация региональной программы капитального ремонта многоквартирных домов.
Газета Усть-Илимская правда
Своевременная помощь
 Отопительный период в сёлах района в целом проходит без серьёзных аварий.
Газета Усть-Илимская правда
В Братске разыскивают трех пропавших без вести подростков - NewIrkutsk.RuПолиция в Братске объявила о розыске трех подростков, которые предположительно могут находиться вместе, в одной компании.
22.02.2018 NewIrkutsk.Ru
1473715114_thumb_main - Sibnovosti.ruУправление Следственного комитета по Бурятии проверит частный пансионат «Супер-Стар» в Железнодорожном районе Улан-Удэ после публикации в газете «Номер один», в которой утверждалось,
22.02.2018 Sibnovosti.ru
С начала года в Иркутской области на пожарах погибли 53 человека. Фото: пресс-служба ГУ МЧС по Иркутской области - Комсомольская правдаПятеро из них – дети Ольга БУЕВА Спасатели подводят печальные итоги начала 2018 года.
22.02.2018 Комсомольская правда
СК: расследование дела об отравлении "Боярышником" в Иркутской области завершено - Комсомольская правда
СК: расследование дела об отравлении "Боярышником" в Иркутской области завершено
По версии следствия, из-за продажи суррога, организованного семью обвиняемыми, погибли 65 человек Ольга БУЕВА СК России завершил расследование уголовного дела об отравлении "Боярышником".
Комсомольская правда
SeXR0p4oB_o - Газета Областная
Без вести пропала 86-летняя жительница Боханского района
Межмуниципальным отделом МВД России «Боханский» разыскивается Архинчеева Антонина Серафимовна, 1932 года рождения, – сообщает пресс-служба ГУ МВД по региону.
Газета Областная
A0VedUc5M7-big-reduce350 - Газета Областная
В Братске произошел пожар из-за короткого замыкания электропроводки
Возгорание в квартире на третьем этаже пятиэтажного кирпичного дома произошло сегодня ранним утром в Братске, – сообщает пресс-служба ГУ МЧС по региону.
Газета Областная
Лауреатами Байкальского АРТ-фестиваля «Vivat, талант!» стали восемь коллективов ИРНИТУ - ИрГТУЛауреатами I Байкальского международного АРТ-фестиваля «Vivat, талант!» стали восемь коллективов ИРНИТУ.
22.02.2018 ИрГТУ
Народный артист РСФСР Александр Михайлов выступил на сцене Иркутского областного ТЮЗа им. А. Вампилова - Министерство культуры и архивовНа сцене Иркутского областного Театра юного зрителя им. А. Вампилова выступил народный артист РСФСР Александр Михайлов.
21.02.2018 Министерство культуры и архивов
JPG Файл - Восточно-Сибирский институт МВД РоссииАнсамбль "Территория 02" из числа сотрудников постоянного состава института: начальника кафедры пожарно-технической экспертизы Вадима Семеновича Зырянова,
22.02.2018 Восточно-Сибирский институт МВД России
Фото 4. Е.Ю. Барановский, 1980-е гг. - Газета Областная
Чистый стиль дома Дубровского
Деревянный дом на улице Карла Либкнехта, 31, в Иркутске внешне совсем не похож на федеральный памятник зодчества.
Газета Областная
В Листвянке пройдет фестиваль ледовых скульптур «Живи на Байкале» - Газета Областная
В Листвянке пройдет фестиваль ледовых скульптур «Живи на Байкале»
23 февраля в Листвянке состоится фестиваль ледовых скульптур «Живи на Байкале», организатором которого является движение с одноименным названием.
Газета Областная
27973785_187347918698331_5024229086052441898_n[1] - Газета Областная
Фестиваль зимних волшебников пройдет в Слюдянском районе
Всероссийский Дед Мороз приедет на Межрегиональный фестиваль зимних волшебников «Ледяная сказка Байкала».
Газета Областная
МЧС: дорога по льду Байкала «Листвянка-Большие коты» незаконна. Фото: пресс-служба ГУ МЧС по Иркутской области - Комсомольская правдаЖители организовали самовольную переправу Ольга БУЕВА В деревни Большие коты на Байкале проживает 52 человека – здесь есть магазин, пожарная дружина, фельдшерский пункт.
22.02.2018 Комсомольская правда
Студенты ИРНИТУ отметили День защитника Отечества - ИрГТУВ холле Иркутского национального исследовательского технического университета состоялся праздник «Герои среди нас» , посвященный Дню защитника Отечества .
22.02.2018 ИрГТУ
«Безопасный лед»: с начала недели на водных объектах перекрыто 8 несанкционированных съездов на лед, 6 водителей привлечены к ответственности - МЧС Иркутской областиВ Иркутской области продолжается профилактическая работа в рамках межведомственной акции «Безопасный лед».
21.02.2018 МЧС Иркутской области
SONY DSC - Газета Областная
Олимпийские игры для малышей
Пять лет назад по инициативе администрации Тайшета в одном из детских садов прошли «олимпийские» игры.
Газета Областная
OIz0E_7MyyQ - Газета Областная
Иркутский мастер шпаги
Титулованный фехтовальщик России Петр Паюк – один из немногих представителей этого вида спорта в Иркутской области.
Газета Областная
Наши в сборной области - Газета Время
Наши в сборной области
17 и 18 февраля в Иркутске проходили первенство и чемпионат Иркутской области по панкратиону.
Газета Время
В Братске разыскивают трех пропавших без вести подростков - NewIrkutsk.RuПолиция в Братске объявила о розыске трех подростков, которые предположительно могут находиться вместе, в одной компании.
22.02.2018 NewIrkutsk.Ru
23 февраля - День защитника Отечества! - БрГУУважаемые коллеги! Дорогие друзья! Примите самые теплые поздравления с праздником мужества и чести – Днем защитника Отечества!
22.02.2018 БрГУ
Иркутск , 22.02.18 (ИА «Телеинформ»), - Доходная часть бюджета Иркутска на 2018 год составила 14 млрд 807 млн рублей, расходная – на 1,1 млрд больше.
22.02.2018 I38.Ru
Отделом полиции №1 разыскиваются несовершеннолетние - Наш БратскОтделом полиции №1 разыскиваются несовершеннолетние: Богович Егор, 2004 г.р.
22.02.2018 Наш Братск
Прокуратурой Кировского района г. Иркутска проведена проверка по информации, размещенной в социальных сетях о ненадлежащем состоянии здания Иркутского государственного цирка.
22.02.2018 Прокуратура Иркутской области