Новости города БезФормата.Ru
Ангарск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экология в чашке

Экология  в чашке - Газета Время
Фото: angvremya.ru
Как только выезжаешь за город, начинаешь дышать свежим воздухом и радоваться бескрайнему простору. Колосятся поля, луговое разнотравье меняет цвет, сейчас он розовый - пылает иван-чай. И в этой атмосфере ты летишь как окрылённый.


Раньше чаепитие людям заменяли и клубы, и театры, и посиделки, и даже походы к врачу.

Макушка лета, народ живёт на дачах, на берегах у местных речек. Хорошее дело, что не мешает отдыху, - заготовка трав и ягод. Сейчас ей самое подходящее время. Известный российский поэт Семён КИРСАНОВ как-то написал:

«Я не степью хожу –
я хожу по аптеке,
Разбираюсь в её
травяной картотеке».


Травы собирают всегда и везде. Из детской деревенской жизни помню, как применяли травы в хозяйстве. К примеру, когда у телят расстраивались животы, мама не искала таблетки. Брала траву тысячелистник (в народе её называли порезкой), запаривала кипятком в ведре, остывшим настоем их поила. Детям в такой ситуации давали немного покипевшей в воде сушеной черёмухи. Про химические препараты даже не вспоминали. Помню, дедушка был гипертоником, мама заваривала ему чай из сушёной боярки, цветов и ягод. А отец при высоком давлении пил залитую кипятком остуженную жимолость.

Несколько лет во время отпуска я ездила в Онгурён, большой бурятский улус на Байкале. Дорога туда лежит через Еланцы по каменистому берегу. В это прекрасное место, как только наступало лето, приезжали иркутяне, пенсионеры с внуками, снимали жильё и весь сезон отдыхали. Так вот они набирали там большой ассортимент лечебной травы в огромных количествах. Я из любопытства старалась их расспрашивать, какая от чего. Ездила не раз и в Нилову Пустынь в сентябре, там мы с женщинами готовили травяные взвары и пили много, как в жаркий день пьют квас.

Можно никуда не ездить за экзотикой, ближе к осени заглянуть на круглый рынок или на «шанхайку» и купить свежие сборы. В районе Якимовки, Широкой Пади, садоводства «Таежное» ангарчане ходят за травами уже с июня. В Чебогорах я встретила женщину с большим мешком, она копала корни лопуха, там его целые заросли. Рассказывала, что корни идут в пищу, облегчают её болезнь - сахарный диабет.

Поговорим сегодня о самом простом - о домашних травяных чаях. Чем они хороши? В первую очередь тем, что в них нет кофеина, а значит, их могут пить и дети, и старики, и мы, взрослые. Такие чаи будут полезны всем. К дню Ивана Купалы многие из нас стараются запасти на нашу длительную сибирскую зиму молодые листья брусники, черники, малины, смородины, шиповника, побеги тимьяна (это чабрец, в народе называют богородской травой), душицы и розовые лепестки иван-чая.

Какие чайные травы когда собирать?

Цветки боярышника – в мае, июне, впереди сбор ягод.

Листья брусники - в мае, июне, сбор ягод впереди.

Донник (цветки и листья с верхушками стеблей) – в июле, августе.

Листья земляники лесной – в мае, июне, впереди сбор ягод.

Листья подорожника – в июне-августе.

Пустырник – в июне-августе.

Цветочные корзинки ромашки душистой – в мае-июле.

Листья чёрной смородины – с июня.

Листья и цветки без стеблей тимьяна
– в июле, августе.

Тысячелистник целиком – с июня по сентябрь.

Листья черники – в мае, июне.

Утром лучше пить чай тонизирующий (дягиль, листья земляники, лимонник). Вечером, чтобы успокоиться, можно заварить чай из зверобоя, листьев малины, иван-чая, мяты перечной, ромашки, мелиссы. Комбинированный чай вкуснее и полезнее, чем чай из одного растения. В смесь желательно включить одну ароматную траву, к примеру, душицу, мяту, мелиссу, тимьян и несколько нейтральных трав. Включать в смеси две-три ароматные травы не рекомендуется, ароматы могут смешаться в неприятный запах.

Людмила РОССОВА
... Полный текст статьи читайте
в печатном выпуске газеты ВРЕМЯ.
Подписаться на газету, а также
на электронную версию газеты в формате PDF
можно по т. 52-29-55, 8950-134-77-30
 Курорт «Русь» с 17 июня 2017 г. начал прием у населения зеленого и сухого листа Иван-Чая.
28.06.2017 Администрация Усть-Илимского района
Признаки надежной автомобильной разборки - Bratsk.OrgВысокие цены на новые запчасти для автомобилей и постоянный рост стоимости на них вынуждают владельцев машин обращаться к авторазборкам.
26.07.2017 Bratsk.Org
«Мисс Россию 2017» забрали из «Комсомолла» на вертолёте - NewIrkutsk.RuОбладательница титула « Мисс Россия 2017 » Полина Попова покинула торгово-развлекательный комплекс на вертолёте ,
26.07.2017 NewIrkutsk.Ru
Экс-мэру Усть-Илимска оставили без изменений тюремный срок - NewIrkutsk.RuВ апреле текущего года на скамье подсудимых оказался Владимир Ташкинов , мэр Усть-Илимска.
26.07.2017 NewIrkutsk.Ru
Ветеринарный надзор проведет в Братске День открытых дверей - Администрация г.Братск1 августа, с 8:00 до 20:00, Отдел государственного ветеринарного надзора службы ветеринарии Иркутской области по Братскому району проведет День открытых дверей.
26.07.2017 Администрация г.Братск
В администрации Братска продолжается подготовка к проведению II Братского экономического форума - Администрация г.БратскВ администрации Братска продолжается подготовка к проведению II Братского экономического форума, который пройдет в городе 15-16 сентября.
25.07.2017 Администрация г.Братск
На пешеходном переходе в Братске сбили 9-летнюю девочку - Bratsk.OrgОчередной несчастный случай на дороге. Накануне в Братске на пешеходном переходе водитель Honda Fit сбил 9-летнюю девочку.
26.07.2017 Bratsk.Org
Движение по улице Франк-Каменецкого приостановят до 1 августа - NewIrkutsk.RuОб этом заявили в администрации города Иркутска. Движение на отрезке улицы Франк-Каменецкого в районе домов №21 и 21 приостановят с 29 июля, а возобновят уже с 1 августа.
26.07.2017 NewIrkutsk.Ru
Ещё цветочки - Газета Время
Ещё цветочки
В минувшую субботу на площади Ленина проходила выставка цветов. Не тех, которые в магазинах, а тех, которые ангарчане выращивают дома в горшочках и на садовых участках.
Газета Время
НАСЛЕДНИКИ БАБЫ НИНЫ - Газета Время
НАСЛЕДНИКИ БАБЫ НИНЫ
Когда дружба сильнее разрухи В центре Ангарска, в 74 квартале, за музеем часов, плодоносят вишни, сливы и абрикосы.
Газета Время
Реконструкция Покровской развязки должна завершиться к 30 октября - Газета Иркутск
Реконструкция Покровской развязки должна завершиться к 30 октября
Фото: Администрация Иркутска Если же будет хорошая погода, то подрядчик готов сдать объект и раньше.
Газета Иркутск
Пенсионерка блуждала по лесу трое суток. - АиФ ИркутскПоиски пенсионерки завершились удачно. В Нижнеудинском районе Иркутской области найдена пенсионерка, блуждавшая в лесу около трех суток.
26.07.2017 АиФ Иркутск
В Ангарске водитель такси «Максим» врезался в стену дома и погиб - ИА Байкал ИнфоВ Ангарске 26 июля 2017 года примерно в 04:45 утра водитель такси «Максим» на большой скорости врезался в стену дома 14Б в 7-ом микрорайоне.
26.07.2017 ИА Байкал Инфо
Nissan-800x600 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области   1 of 1 В Иркутске следователи специализированного следственного отдела по расследованию дорожно-транспортных происшествий Главного следственного
26.07.2017 Газета Областная
Выстрелы из темноты - Газета СМ Номер один
Выстрелы из темноты
Триллер в Усть-Кутском районе: мужчина стрелял в плывущего медведя и случайно убил двух рыбаков Совершенно невероятная трагедия разыгралась в прошлое воскресенье на реке Куте.
Газета СМ Номер один
Готовится выйти на ковер - Газета СМ Номер один
Готовится выйти на ковер
Предполагаемому обидчику знаменитого спортсмена Александра Богомоева продлен срок домашнего ареста В конце апреля на страницах нашей газеты мы рассказывали о массовом побоище, произошедшем в поселке Усть-Ордынском.
Газета СМ Номер один
Две аварии, две жертвы - Газета СМ Номер один
Две аварии, две жертвы
Возле аэропорта столкнулись две иномарки, а на тракте перевернулась фура Во вторник утром на улице Байкальской под окнами Октябрьского районного суда произошло смертельное ДТП.
Газета СМ Номер один
Планета обезьян Война - Газета ОбластнаяАвтор: Евгений Новицкий   1 of 1 «Планета обезьян: Война» ( War for Planet of the Apes), 16+ США, 2017 Режиссер: Мэтт Ривз Прошло 15 лет после событий, известных по двум предыдущим сериям (обезьяний грипп,
26.07.2017 Газета Областная
2C3A4799 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Три театра из городов Иркутской области могут претендовать на участие в проекте «Театры – детям».
26.07.2017 Газета Областная
3B s knigoy na trave 1 - ЦБС г. Ангарска16+ Четвёртый сезон живёт проект «Читаем на траве», созданный студентами АнГТУ и поддержанный сотрудниками библиотеки №3 (на пл.
26.07.2017 ЦБС г. Ангарска
MU7A9698 - Газета Областная
«По ступеням лет» Евгения Евтушенко
Автор: Елена Орлова Фото: Алексей Головщиков   1 of 1 Презентация книги «По ступеням лет.
Газета Областная
Вечный ремонт
Каменные памятники разрушаются из-за бумажной волокиты В Иркутске есть памятники архитектуры, которым, казалось бы, отпущен долгий век — хотя бы благодаря тому, что они каменные, кирпичные.
Газета СМ Номер один
На выставке можно будет увидеть коллекции лилий. - АиФ Иркутск
Выставка лилий пройдет в Иркутске
Садоводы проведут мастер-классы для посетителей выставки. Иркутян приглашают на пятнадцатую выставку «Лилии и садовые многолетники», которая состоится в отделе природы краеведческого музея.
АиФ Иркутск
Водный форсаж для настоящих мужчин - Газета ОбластнаяАвтор: Алексей Головщиков , Екатерина БЕЛЫХ   1 of 1 Скорость, четкость, быстрота реакции.
26.07.2017 Газета Областная
IMG_9558 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Летом, когда бассейны закрываются на подготовку к новому сезону, самое время провести ремонтные работы.
26.07.2017 Газета Областная
IMG_0914 - Газета Областная
Гимнастика для ума
Автор: Артем Илошваи   1 of 1 Жители Приангарья 20 июля отметили Международный день шахмат.
Газета Областная
MU7A2618_новый размер - Газета Областная
Парламентский контроль: ФОКи, корты, спортплощадки
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Ход работ по строительству спортивных сооружений в муниципальных образованиях Приангарья, средства на которые были выделены из областного бюджета в этом году,
Газета Областная
Признаны лучшими
 Школьное лесничество «Лесовик», которое работает при  Усть-Илимском экспериментальном лицее, хорошо знакомо жителям города и района.
Газета Усть-Илимская правда
Эхирит-Булагатским межрайонным следственным отделом СУ СКР по Иркутской области начата доследственная проверка по факту травмирования электротоком несовершеннолетнего мальчика.
26.07.2017 Следственный комитет
Владимиру Ташкинову сократили на 4 года срок, когда он не сможет занимать должности в госорганах Иркутский областной суд частично удовлетворил апелляцию бывшего мэра Усть-Илимска Владимира Ташкинова,
26.07.2017 IrkutskMedia.Ru
Бодайбинским межрайонным следственным отделом СУ СКР по Иркутской области проводится доследственная проверка по факту причинения телесных повреждений матерью своему сыну.
26.07.2017 Следственный комитет
Nissan-800x600 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области   1 of 1 Следователи специализированного следственного отдела по расследованию ДТП  Главного следственного управления ГУ МВД по региону во взаимод
25.07.2017 Газета Областная
Новый сквер благоустроят в предместье Марата в Иркутске - Сибирские новостиИркутск. Сибирские новости - Новый проект «Создание сквера для массового отдыха и спортивного досуга в предместье Марата» пройдет в рамках региональной программы «Народные инициативы».
26.07.2017 Сибирские новости