Новости города БезФормата.Ru
Ангарск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Хлеб да каша – пища наша

Хлеб да каша – пища наша - Газета Время
Фото: angvremya.ru
Замечено, что в последние годы всё больше людей переходит к питанию цельными злаками, которые хорошо стимулируют обмен веществ. На дачах злаками сейчас засевают отдельные гряды.


Очень важно выращивать зерно и готовить пищу из него с любовью и хорошим настроением.

В городских магазинах сегодня можно купить разный хлеб, с отрубями и с молотой гречихой, с цельными зернами и семечками. Мысль о том, что злаки и человек – одно жизненное сообщество, мы встречаем еще в старинных книгах. Тот, кто сеет зерно, сеет добро. Из разных исторических источников известно, что человек в период греческой и римской культурных эпох принял злаки из рук богини плодородия Деметры. В те далекие времена, когда люди питались только полноценным цельным зерном, они были сильными, здоровыми и мудрыми.

Немецкий ученый Рудольф ШТАЙНЕР, основоположник биодинамического земледелия, писал, что люди умели использовать влияние звезд на посев и урожай. Семь злаков - пшеница, рис, рожь, ячмень, просо, овес, кукуруза - соответствовали семи планетам.

С раннего детства мы кормим своих детей кашами, сами любим их разнообразие. Варим крупяные супы. Мы, сибиряки, готовим щи из квашеной капусты. Немного добавляем в свиные косточки картофель. Особенно любим щи в зимнее, холодное время. А вот мои соседи с Урала, из Магнитогорска, готовят щи и называют их «толстые», потому как добавляют туда еще и перловую крупу. И это тоже аппетитно.

Но сегодня речь пойдет не о рецептах, а о том, что интересно знать человеку о злаках со стороны духовной. Иногда наши садоводы спрашивают, а нельзя ли что-нибудь просто почитать? Можно. К примеру, книгу немецкого ученого Удо РЕНЦЕНБРИНКА «Семь злаков. – Питание человека». Выписала я ее по почте по рекомендации Людмилы Ивановны ЕРМАКОВОЙ, руководителя клуба биодинамического земледелия, что работает в ДК «Современник».

Почему выписала? Потому что очень интересной на эту тему была лекция самой Людмилы Ивановны, с которой она выступила перед ангарскими садоводами. Кто-то из нас с основными положениями ученого может и не согласиться, но советы Ренценбринка и Штайнера лучше бы все-таки попробовать на себе, они очень интересны и нестандартны. Например, у Девы и Близнецов правящая планета Меркурий, значит, растение Меркурия - просо - лучше готовить в определенные указанные дни. А теперь коротко о каждом злаке.

ПШЕНИЦА – растение Солнца. В древние времена ее принимали как дар Богов, как высший продукт.

Пшеница очень хорошо усваивается. Во многих странах продаются цельные очищенные зерна качества «Деметра». В Италии готовят макаронные изделия, спагетти. Из зерен твердой пшеницы – манную крупу, деликатесные продукты – печенье, кексы, сухари.

РИС имеет большую связь с силами Луны, так как растет он в воде и этим очень сильно отличается от солнечной пшеницы. Немецкая ученая Мария ТУН в многочисленных опытах доказала, что положение Луны в зодиаке во время посева и уборки влияет на рост и хранение растений. Отсюда ценность риса в пище, ведь больше половины земного населения выбрали рис основой своего питания. Его урожай или неурожай решают судьбу народов азиатских стран. Даже горсть риса в день, и они способны к выполнению самой тяжелой физической работы.

Существует много красивых легенд об умении готовить и есть рис. Очень важно знать, как его есть, уметь есть, чтобы он давал силы. У рисового зерна очень большая питательная ценность, а также легкость переваривания. Из-за отсутствия в рисе клейковины из него не пекут хлеб, а используют для других целей. Предпочтение отдается натуральному, то есть неочищенному рису.

Питание рисом приводит в движение тканевую жидкость, используется при застое, нарушении кровообращения, повышении давления, почечной недостаточности. «Рисовые дни» помогают сбросить вес, это прекрасное лечебное средство при заболевании желудка и кишечника.

ЯЧМЕНЬ – растение Марса. Считается старейшим растением на Земле, так как у него большая способность приспосабливаться к климатическим условиям, а отсюда большое богатство форм. От других злаков отличается способностью образовывать солод, который используется в пивоварении, для этого выращивается его большая часть.

Людмила РОССОВА

... Полный текст статьи читайте
в печатном выпуске газеты ВРЕМЯ.
Подписаться на газету, а также
на электронную версию газеты в формате PDF
можно по т. 52-29-55, 8950-134-77-30
<a href="http://liveangarsk.ru/files/news/490063/85e-p1c43dd97ujao17gi14i2r8d4lo4.jpg">Скачать оригинал</a> - LiveAngarsk.RuЧемпионат г. Ангарска по баскетболу возвращается! 19 января, в 19:00, спортивный зал "Нефтехимик" состоится заседание судейской коллегии о проведении Чемпионата Города по баскетболу.
18.01.2018 LiveAngarsk.Ru
C 18 января Приангарье ожидает аномальные морозы, снегопады и метели - NewIrkutsk.RuАномальные морозы с метелями и обильным снегопадом установятся в Иркутской области с 18 января.
18.01.2018 NewIrkutsk.Ru
В Иркутской области готовятся к аномальным морозам и холоду - NewIrkutsk.RuПресс-служба МЧС по Иркутской области передает со ссылкой на синоптиков, что в период 18-19 января в регионе будет неблагоприятная погода.
17.01.2018 NewIrkutsk.Ru
16 января 2018 года состоялось планёрное совещание Администрации города под председательством мэра Усть-Илимска В.К.
17.01.2018 Администрация г.Усть-Илимск
Продолжается прием предложений от граждан, организаций (заинтересованных лиц) о включении в муниципальную программу муниципального образования город Усть-Илимск «Формирование современной городской среды» на 2018-2022 год
17.01.2018 Администрация г.Усть-Илимск
18 марта, в день выборов Президента РФ, все россияне, включая жителей Братска, проголосуют за общественные территории, которые будут благоустроены по проекту «Городская среда» - Администрация г.БратскВ Братске 18 марта пройдут выборы Президента РФ. В этот же день все россияне, включая жителей Братска, проголосуют за общественные территории,
17.01.2018 Администрация г.Братск
Движение в защиту прав избирателей «Голос» запустило «Карту нарушений на выборах» накануне выборов Президента РФ - Сибирские новостиДвижение в защиту прав избирателей «Голос» накануне выборов Президента РФ запустило «Карту нарушений на выборах».
17.01.2018 Сибирские новости
Внимание! Сильные морозы, снегопад и порывистый ветер прогнозируют синоптики на ближайшие дни в Иркутской области - МЧС Иркутской области18 и 19 января по сообщению Иркутского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды на территории региона установятся аномально низкие температуры, усилится ветер, в северных районах пройдет сильный снег.
17.01.2018 МЧС Иркутской области
В тройку также вошли глава Бурятии Алексей Цыденов и губренатор Алтайского края Александр Карлин - Сибирские новостиКомпания «Медиалогия» подготовила медиарейтинги губернаторов по итогам 2017 года.
18.01.2018 Сибирские новости
Не утонет ли город в снегу?
 Климат в нашем городе меняется – это факт неоспоримый. Своё веское слово ещё скажут климатологи и синоптики, а старожилы утверждают: таких продолжительных и обильных снегопадов они не припомнят.
Газета Усть-Илимская правда
В Иркутской области на реке Лена при попытке вытащить два затонувших грузовых автомобиля утонул трактор - Газета Иркутск
В Иркутской области на реке Лена при попытке вытащить два затонувших грузовых автомобиля утонул трактор
Фото: 38.mchs.gov.ru На реке Лене в Киренском районе, где в ночь на 11 января 2018 года на нелегальной переправе под лед провалились два УРАЛа, продолжаются аварийные работы.
Газета Иркутск
IMG_6576_resize - Газета Областная
Перезагрузка моногородов
Как помочь развитию моногородов в Иркутской области? Какую роль в улучшении жизни играют федеральные программы?
Газета Областная
Девушку-инвалида спасли государственные инспекторы по маломерным судам на Байкале - МЧС Иркутской областиСегодня днём в диспетчерский пункт пожарно-спасательной части № 53 города Байкальска поступило сообщение о том, что в районе городской набережной на тонком льду находится девушка.
17.01.2018 МЧС Иркутской области
Иногда это случается: осужден взяточник-"гаишник" - Иркутская торговая газетаВ Иркутске бывшего инспектора ДПС за взятку приговорили к условному наказанию и штрафу 600 тысяч рублей, а также лишили звания.
17.01.2018 Иркутская торговая газета
Преступник обокрал 31 дом в Иркутске - Комсомольская правдаОн воровал ювелирные украшения, деньги и электроинструменты Любовь АРБАТСКАЯ С апреля по июнь 2017 года жители Ленинского района Иркутска не знали покоя – по квартирам и частным домам бродил вор.
18.01.2018 Комсомольская правда
IMG-0f2fea9d94257804c432e30f8be46570-V - Газета Областная
Ушли под лед
Несанкционированные ледовые переправы опасны, постоянно предупреждают спасатели.Однако происшествий на льду в Приангарье меньше не становится.
Газета Областная
Девушку-инвалида, гулявшую по тонкому льду, спасли на Байкале - Комсомольская правда
Девушку-инвалида, гулявшую по тонкому льду, спасли на Байкале
В любой момент она могла провалиться в воду Любовь АРБАТСКАЯ Накануне, 18 января, жители города Байкальска увидели, что неподалеку от набережной по тонкому льду озера прогуливается девушка.
Комсомольская правда
Хотела помочь – пострадала сама
  Действовала по велению сердца   Ирина в тот злосчастный вечер в сентябре 2016 года возвращалась на своей машине из Падуна в Центральный район Братска, когда вдруг увидела, что впереди произошло ДТП.
Газета Вечерний Братск
mailservice (1) - Газета ОбластнаяВ июне 2017 на международном культурном форуме «Байкал-Тотем» губернатор Иркутской области Сергей Левченко торжественно отправил в кругосветное путешествие книгу «Байкал вокруг света».
18.01.2018 Газета Областная
Субсидии на текущий ремонт впервые получат муниципальные дома культуры - Министерство культуры и архивовИтоги отбора по предоставлению субсидии на развитие и укрепление материально-технической базы муниципальных домов культуры в 2018 году в рамках федерального проекта «Местный дом культуры» подвело министерство культуры и
18.01.2018 Министерство культуры и архивов
ВЫСТАВКА АВТОРСКИХ КУКОЛ «СКАЗОЧНЫЙ МИР» - Художественный музей им. В.П.Сукачева19 января в 16.00 в Усадьбе В.П. Сукачева открывается выставка авторских кукол Надежды Ирвад «Сказочный мир».
17.01.2018 Художественный музей им. В.П.Сукачева
IMG_4785_resize - Газета Областная
Лента времени Валентина Распутина
Узнать больше о творчестве и личной жизни Валентина Распутина, увидеть его личные вещи и фотографии теперь сможет любой желающий.
Газета Областная
MU7A7845 - Газета Областная
Человек-оркестр
Выставка одного из самых известных иркутских художников «Виталий Смагин. Живопись, графика» открылась в Художественном музее.
Газета Областная
IMG_1057 - Газета Областная
То, что осталось за кадром
В иркутском Доме кино открылась выставка фотографий со съемок фильмов известных российских режиссеров.
Газета Областная
Женская и мужская сборные команды Иркутской области по керлингу с 19 января по 4 февраля проведут тренировочные сборы на базе олимпийской подготовки по зимним видам спорта в Харбине (КНР).
17.01.2018 Министерство спорта
18.01-Samara-Irkut - Газета ОбластнаяКоманда Самары сейчас занимает 2-ю строчку турнирной таблицы Суперлиги-1.
18.01.2018 Газета Областная
Допинг-скандал: спортсмены массово снялись с турнира в Иркутске - NewIrkutsk.RuЧрезвычайным происшествием стала ситуация на чемпионате и первенстве Сибирского федерального округа по легкой атлетике в Иркутске.
18.01.2018 NewIrkutsk.Ru
d5PF2pO7VXw - Газета Областная
Задача – стать единым целым
Каждый год в дни январских каникул по всей стране молодые хоккеисты выясняют, кто сильнее.
Газета Областная
IMG_5601_resize - Газета Областная
Легкая атлетика в Иркутской области: быстрее, выше, сильнее!
Главное легкоатлетическое событие зимнего сезона в Иркутске прошло в «Байкал-Арене» 13 и 14 января.
Газета Областная
В Иркутске на чемпионате и первенстве Сибирского федерального округа по лёгкой атлетике спортсмены массово «заболели» - Газета Иркутск
В Иркутске на чемпионате и первенстве Сибирского федерального округа по лёгкой атлетике спортсмены массово «заболели»
По информации еженедельника «Аргументы и факты» во время соревнований, прошедших в Иркутске 13-14 января более 30 легкоатлетов снялись с чемпионата Сибирского федерального округа в Иркутске так и не финишировав,
Газета Иркутск
Возможны пожары - не теряйте бдительность! - Наш БратскВ связи с надвигающимися морозами в МЧС ожидают увеличение количества пожаров.
18.01.2018 Наш Братск
Допинг-скандал: спортсмены массово снялись с турнира в Иркутске - NewIrkutsk.RuЧрезвычайным происшествием стала ситуация на чемпионате и первенстве Сибирского федерального округа по легкой атлетике в Иркутске.
18.01.2018 NewIrkutsk.Ru
За последние десять лет чемпионат Сибири проводится в Иркутске во второй раз, первый чемпионат прошел в 2014 году - Сибирские новостиСпортсмены из Ангарска завоевали семь медалей на чемпионате Сибирского федерального округа по настольному теннису.
18.01.2018 Сибирские новости
Субсидии на текущий ремонт впервые получат муниципальные дома культуры - Министерство культуры и архивовИтоги отбора по предоставлению субсидии на развитие и укрепление материально-технической базы муниципальных домов культуры в 2018 году в рамках федерального проекта «Местный дом культуры» подвело министерство культуры и
18.01.2018 Министерство культуры и архивов
В тройку также вошли глава Бурятии Алексей Цыденов и губренатор Алтайского края Александр Карлин - Сибирские новостиКомпания «Медиалогия» подготовила медиарейтинги губернаторов по итогам 2017 года.
18.01.2018 Сибирские новости