Андрей ЛЯХОВ: Курильский лучше иван-чая

Фото: angvremya.ru

Три года назад на Ольхоне мы впервые купили травяной чай в яркой упаковке. Уже дома, изучая состав, прочитали на коробке, что изготовлен он в Ангарске. О том, как удалось открыть бизнес буквально из ничего, мы поговорили с предпринимателем Андреем ЛЯХОВЫМ.

- Чем вы зарабатывали до того, как открыли собственное производство?

- У меня в Усолье была фирма по установке пластиковых окон. Одно время она приносила неплохой доход.

- Почему решились на кардинальную смену деятельности?

- Я 13 лет заготавливаю лекарственное сырье. Раньше совмещал сбор трав с окнами. Продавал высушенные листья и цветки компаниям, которые занимаются переработкой. У меня брали сырье не только местные производители, но и те, чьи производства находятся в Новосибирске, Москве, Питере. Когда спрос на окна упал, я задумался, чем бы еще мог заниматься. Сестра в то время как раз собиралась в Байкальск участвовать в школе экологического предпринимательства (ШЭПР) и меня предложила записать.

В течение трех дней мы совмещали обучение с защитой собственных бизнес-проектов. Я поехал с проектом «Дикоросы: заготовка, переработка, производство дикорастущего сырья». Очень интересная работа оказалась и познавательный опыт. С утра до позднего вечера группа, созданная в ШЭПРе, занималась моим проектом. Эксперты, в числе которых были бизнесмены и экологи, оценивали жизнедеятельность проекта, размышляли, может ли он работать в наших условиях. В школе пришло полное осознание, что нужно делать, как и куда двигаться, где взять деньги на открытие. Потом я еще дважды в ШЭПР ездил, чтобы закрепить знания.

- И кто вам дал денег?

- Узнав о возможности получить субсидию на открытие собственного дела, я подал заявку в администрацию Ангарского округа, в отдел поддержки и развития предпринимательства. Больше трех месяцев защищал проект. Там было обязательное условие: вкладывать и свои сбережения. Я как раз успел накопить нужную сумму. Дали мне 600 тысяч рублей. Я приобрел российское оборудование для упаковки чая. Это было в декабре 2014 года. Получается, я стартовал в разгар кризиса. Хорошо, что успел. В следующем году субсидию давать перестали. Я же в марте 2015 года выпустил первую продукцию.

- Откуда у вас знание трав?


- Один дед у меня был геологом, второй – охотником. Часто в лес меня брали. Научили и ориентироваться там, и пользу извлекать. Раньше я и разведку местности сам проводил: искал экологически чистые места, где растет достаточное количество целебных трав и кустарников. Сейчас летом собираю отряды из местных жителей в Прибайкалье, на Аршане, по Качугскому тракту. Ставлю задачу, какое сырье и в каком объеме мне необходимо. После просушки трава хранится в крепких деревенских амбарах, куда влага не попадет.

- Выгодное оказалось дело?

- На траве много не заработаешь. Это только со стороны все просто кажется: пришел, нарвал, высушил. На деле же природа и погода, от которых многое зависит, частенько подводят. Сезон заготовок длится всего два месяца, пока растения цветут. Помню, в один год три недели беспрестанно поливали дожди. Трава не успевала высохнуть, так еще и гнить начинала. Нынешним летом засуха случилась. Трава выросла не такая высокая, как обычно. У кустарников листья были мелкие. Уровень воды в реках и в Байкале упал очень сильно. Некоторые травы вообще перестали расти. Убавилась популяция лабазника (таволга). Он на болотистых почвах растет, а они высохли.

- Кто пропорции чаев составляет? Какой травы в них больше?

- Профессор кафедры ботаники Иркутского государственного университета Галина Михайловна ФЕДОСЕЕВА. Она точно знает, какие травы друг другу подходят. Максимальное количество трав для одного состава - 7-8.

Основу составляет курильский чай. Он по полезным качествам очень хорош. Действует как противовоспалительное средство, тонизирует, нормализует артериальное давление, положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Он, на мой взгляд, лучше, чем иван-чай.

- Почему иван-чай не заготавливаете? Его же везде много. Он и в Ангарском районе растет.

- Потому и не заготавливаю. Его сейчас многие собирают, ферментируют. Когда большая конкуренция, это неинтересно. Лучше километров за 400-500 от дома уехать, подальше от автомобильных дорог, но выпускать уникальную, экологически чистую продукцию. Есть у меня иван-чай в фильтр-пакетах. Однако я замечаю, что чабрец или саган-дали в аналогичной упаковке лучше продаются. Я ищу свое место на рынке и не хочу переходить дорогу тем, кто копорский чай (тот, который сделан на основе иван-чая) выпускает много лет.

- Сколько вы сейчас производите чаев?

- Давайте посчитаем. Пять видов в коробках. В холщовых мешках пять плюс один - недавно новый сбор добавили, «Иркутск», интересный букет получился. В коробки его не пакуем, потому что там надо большой объем делать, а он пока не продается. Плюс 11 видов фильтр-пакетов. Сейчас еще запустили 11 видов монотравы: чабрец, мелисса, чага, саган-дали насыпаны в 100-граммовый запаянный пакет с цветным вкладышем. Подарочная красивая коробка забирает много денег. Трава в простой упаковке стоит дешевле: 50-60 рублей за 100 граммов.

- Сами что пьете?

- Морс. Я же еще ягоду стал с сахаром перетирать! Кризис давит. Надо запускать новые позиции. В Ангарске у меня конкурентов нет. В Иркутске есть, но там делают большими объемами, при которых страдает качество.

- Ягоду где собираете?

- Покупаю в районе Байкала. В этом году неурожай ягоды, поэтому и цена была высокой. Клубнику из Байкальска привозил по 350 рублей за килограмм. Голубику покупал по 160 рублей за килограмм. Бруснику и клюкву по 180 брал. В прошлом году, наоборот, хороший урожай был. После Нового года клюкву предлагали почти даром. Зимой ее не успели сбыть. Она начинала таять, готовы были отдать за любую цену. А я купил себе тот объем, который мог переработать. Пожалел потом, что отказался от выгодной сделки. В будущем планирую перетирать с сахаром смородину, землянику, малину, жимолость.

- У ангарчан ее будете принимать?

- Если сойдемся в цене. У нас на рынке ягоду продают литрами. Для меня это неприемлемо. Непонятно, сколько граммов там будет.

- Сколько человек работает в вашем предприятии?

- 5. Менеджер, торговый представитель, бухгалтер, два рабочих в цехе на оборудовании.

- Если летом у вас заготовка трав, то отпуск всегда в солнечном декабре?

- У меня никогда отпуска нет. Отсутствует пока возможность отдыхать. Оборот небольшой. Деньги в развитие вкладываю.

- Помощь от местных властей требуется?

- Если только с реализацией. Крупные торговые сети, пришедшие в Ангарск из других городов, не пускают нас на прилавки. Просят заплатить солидные входные, которых мы еще не заработали.

Галина ЛЕМЗЯКОВА,
фото из личного архива
А. ЛЯХОВА
 
По теме
Утверждена повестка 64-й сессии Законодательного Собрания - Законодательное Собрание Коллегия Законодательного Собрания Иркутской области, заседание которой прошло 25 июня под председательством спикера областного парламента Сергея Брилки, утвердила проект повестки 64-й сессии,
25.06.2018
 
Костюмы для фольклорных коллективов приобретают на «Народные инициативы» в Иркутской области - ИА Байкал Инфо Приобретение национальных бурятских костюмов для фольклорных коллективов при домах культуры в Иркутской области практически ежегодно по решению жителей включается в перечень проекта «Народные инициативы»,
25.06.2018
Водолазы подняли со дна Байкала старинный якорь и дореволюционный станционный фонарь - Братская Студия Телевидения На дне священного озера водолазы нашли уникальные реликвии. Спасатели провели тренировочные погружения в районе старого порта Танхой, где до революции находилась железнодорожная паромная переправа.
25.06.2018
 
ФОТО: ГУФСИН России по Иркутской области. - Комсомольская правда Не хотели помогать своим детям, а теперь ухаживают за животными Екатерина ГОРБУНОВА Жителей Иркутска, осужденных за неуплату алиментов, направляют на исправительные работы в питомник К-9.
25.06.2018
ayNgt4KRcKE - Газета Областная – Наша цель – проведение профилактической работы с населением. Мы можем научить оказывать помощь утопающим, показать средства спасения, на манекене-тренажере показать какие действия надо предпринять для спасения человека,
25.06.2018 Газета Областная
Удар молнии пришелся на купол часовни, начался пожар Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Внезапно обрушившаяся на Иркутск гроза едва не привела к крупному пожару в архитектурно-этнографическом музее "Тальцы".
25.06.2018 Комсомольская правда
Мужчина пропал еще 19 июня Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Братские спасатели в минувшие выходные обнаружили тело местного рыбака, который пропал без вести еще 19 июня.
25.06.2018 Комсомольская правда
Из резервного фонда областного бюджета выделено 1 млн 150 тысяч рублей [фото] Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Дети, которые получили ожоги во время опытов в научно-развлекательном центре «Гравитация» в ТРЦ «Комсомолл»,
25.06.2018 Комсомольская правда
Дмитрий Назаров слушает задания режиссера. Фото: Юлия ПЫХАЛОВА - Комсомольская правда Но это не помешало Дмитрию Назарову сыграть в фильме о футболисте Андрее Ещенко [фото] Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov В самый разгар чемпионата мира, который впервые проходит в России, в Иркутске снимают фильм про футбол,
25.06.2018 Комсомольская правда
В концерте приняли участие лауреаты международных конкурсов Мария Тощева, Валерия Маркелова, Татьяна Каштанова, Дарья Коптелова, Екатерина Охлопкова, а также солист Московского театра оперы им.
24.06.2018 Газета Областная
Скрытый от туристов край, куда и в наши дни можно добраться только на вертолете, этим летом можно увидеть в Иркутском областном краеведческом музее.
25.06.2018 Газета Иркутск
Экс-хоккеист ангарского «Ермака» Сергей Огородников разбился на водном мотоцикле. Фото: официальный сайт Высшей хоккейной лиги. - Комсомольская правда Сергей Огородников являлся чемпионом мира среди юниоров Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Экс-хоккеист ангарского «Ермака» Сергей Огородников разбился на водном мотоцикле.
25.06.2018 Комсомольская правда
Сергей Брилка принял участие в церемонии закрытия и награждении победителей областного Сурхарбана - Законодательное Собрание Председатель Законодательного Собрания Иркутской области Сергей Брилка принял участие в торжественной церемонии закрытия и награждения победителей областного национального праздника Сурхрабан,
24.06.2018 Законодательное Собрание
Таз с «уругвайскими фруктами» Нафаня так и не тронул [фото] Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Похоже, иркутский енот Нафаня все же пересмотрел первые два матча сборной России на чемпионате мира 2018.
25.06.2018 Комсомольская правда
В конно-оздоровительном центре Фонда Тихомировых в деревне Грановщина Иркутского района состоялась торжественная церемония закрытия Всероссийской Спартакиады Специальной Олимпиады по конному спорту и жеребьевка.
25.06.2018 Газета Время
Полицейские разыскивают родителей 2-летнего мальчика, найденного в Иркутске. Фото: ГУ МВД России по Иркутской области. - Комсомольская правда Ребенка нашли в микрорайоне Ершовский Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Мальчика лет 2-х, гуляющего без присмотра взрослых по дороге на работу заметил утром, 25 июня житель микрорайона Ершовский в Иркутске.
25.06.2018 Комсомольская правда
На 14 дней в Иркутской области вводится ограничение на пребывание граждан в лесах в связи с жаркой сухой погодой - Газета Иркутск Фото: irkobl.ru  Решение об ограничении нахождения граждан в лесах региона с 26 июня, принято министерством лесного комплекса для обеспечения пожарной безопасности в лесах,
25.06.2018 Газета Иркутск
Законодательное Собрание Иркутской области и парламент японской префектуры Исикава намерены подписать соглашение о сотрудничестве - Законодательное Собрание Между Законодательным Собранием Иркутской области и парламентом японской префектуры Исикава будет подписано соглашение о сотрудничестве.
25.06.2018 Законодательное Собрание