Новости города БезФормата.Ru
Ангарск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Учимся сочинять

Учимся сочинять - Газета Время
Учимся сочинять - Газета Время
Учимся сочинять - Газета Время
Фото: angvremya.ru
Как сказки влияют на бизнес


Капуста, квашенная с рябиной, от преподавателей слюдянского Дома детского творчества. На 1 килограмм капусты надо брать 200 граммов рябины. Ягоды залить кипятком на 5 минут, чтобы из них вышла горечь. Смешать с капустой и разложить в четыре литровые банки. Приготовить рассол. На 2 литра воды взять 3 стакана сахара, 2 столовые ложки соли. Довести до кипения. Снять с плиты и добавить 400 граммов яблочного уксуса. Заливать капусту горячим рассолом.

30 сентября я возвращалась из Слюдянки с полным рюкзаком сувениров. В нем лежали блокнот, пахнущий травами и показывающий мультики про нерпу, деревянный значок с бабром, магнит из лазурита с красивым пейзажем, брелок с нерпой и всевозможные вкусности. Все это я купила на ярмарке «Сделано на Байкале», которая проводилась по инициативе школы экологического предпринимательства.

В рамках мероприятия федеральные эксперты проводили круглые столы, посвященные байкальскому сувениру и развитию малых территорий. На одном из них генеральный директор центра рекламных исследований GrandPrix (Москва), кандидат психологических наук, автор книги «Оценка эффективности социальной рекламы» Наталья ГЛАДКИХ отметила, что любой территории для привлечения туристов необходима легенда. Не бренд, а собственная интересная история. Вот в Листвянку многие едут за тем, чтобы посмотреть на Шаман-камень, который Байкал кинул в Ангару, убегающую к Енисею. А у Слюдянки подобной легенды нет. Может, поэтому туда едет гораздо меньше туристов? Впрочем, район уже активно работает в этом направлении: выяснили, что через Хамар-Дабан пролегал Великий чайный путь. И стали производить в Байкальске чай на основе местных трав.

ЧАЙ, ПОЗЫ, ШОКОЛАДКИ
На ярмарке чай лился рекой. Курильский и чаговый, капорский (на основе иван-чая) и чигирский (с использованием бадана) с различными растительными наполнителями - шиповником, золотым корнем, лимонником, мелиссой. Ароматный и полезный напиток, расфасованный по удобным пластиковым баночкам, после дегустации расходился быстрее, чем горячие пирожки. 100 граммов – 100 рублей.

К нему прилагались пряники в виде нерпочек и бурундука Ероши. Он в Слюдянке местная знаменитость. Показывает тропу тем, кто идет на пик Черского (там стоят указатели в виде бурундука). А еще байкальчата – сухарики из бездрожжевого теста с черемшой. Таких больше точно нигде нет. Эксклюзив, придуманный сотрудниками местной пекарни и реализуемый в собственных торговых точках.


Надежда СТЕПАНЦОВА - ведущий инженер ИГУ, специалист-ботаник, вспомнив, как в детстве в школьных тетрадях рисовала мультики, создала серию «живых» блокнотов.

Иркутяне привезли на ярмарку шоколад ручной работы на прибайкальском меду с добавлением орехов. От плиточной фасовки они перешли к эксклюзивному оформлению, которое захочется увезти на память о Байкале. Только представьте: белый шоколад в виде позы. Или набор: позы плюс омуль, стильно оформленный в индивидуальной прозрачной коробочке с теплыми пожеланиями добра и счастья. Такое произведение и есть-то жалко.

НАТУРПРОДУКТ
Оживленно было возле стола пенсионера из Байкальска Бориса БРИСЮКА. Инженер химических производств изобрел соковыжималку, которая из 5 литров свежей ягоды выдает 4 литра концентрированного сока и 2 килограмма «изюма». Ягоды благодаря оригинальной технологии холодного отжима сохраняют все витамины и получаются сушено-вялеными. 200-граммовая баночка «изюма» из черники, брусники, жимолости, клюквы – 200 рублей. Один литр концентрированного сока, который для получения морса разводится с водой в пропорции 1 к 10, – 350 рублей. Чем больше приобретаемый объем, тем ниже цена. И это натуральный продукт, а потому он вкуснее и полезнее сиропов, в которые в промышленных условиях добавлены усилители вкуса и различные стабилизаторы для увеличения срока хранения.

- Меня удивили женщины из местных общественных организаций, которые угощали нас наливкой, приготовленной по старинным рецептам своих предков, и преподавательницы кружков кулинарии и экологии слюдянского Дома детского творчества, накормившие нас удивительными ягодно-сметанными пирогами и потрясающей квашеной капустой с рябиной, - призналась нашей газете президент центра реализации социальных и экологических инициатив «Будущее для ВСЕХ», координатор проекта «Альянс поваров» международного экогастрономического движения «СлоуФуд» Наталья БЕЛОВА. - Я объехала всю Россию. Пробовала кухни разных народов. Но подобной вкусноты из простых, всем известных продуктов никогда не встречала. Тут чувствуется большой потенциал. Есть зачем ехать в регион, кроме того, чтобы посмотреть на Байкал.

НЕРПА В ТРЕНДЕ
На круглом столе «Зачем Байкалу сувенир?» федеральные эксперты спрашивали у участников ярмарки, что для каждого из них значит это слово и понятие - «сувенир». Художники говорили про творчество, предприниматели – про бизнес. Жительница Выдрино тихо призналась: «Возможность жить. У нас в поселке нет работы». Женщина с мужем делают магнитики на холодильник: приклеивают на деревянные спилы мелкие камешки так, чтобы получилась ступня, и пишут «Я был на Байкале», а еще создают браслеты, нанизывая на кожаные веревочки перья байкальских птиц, мелкие коряги, интересные камни и маленькие стеклянные бутылочки с красноватым песком. Это не китайский ширпотреб, а эксклюзивные работы, среди которых не найдешь двух похожих. Супруги сами редко торгуют. В основном сдают свое творчество в сувенирные лавки за копейки.


Байкальскую косметику, сделанную из экологически чистых целебных растений и водорослей, гостям ярмарки предлагали не только нанести на кожу, но и попробовать на вкус.

- Туристы охотнее всего покупают магниты и кружки с изображениями Байкала, - пояснила нам предпринимательница, у которой в Култуке павильон с сувенирными изделиями. - В последнее время стали актуальны обереги, особенно в машину и семейные. Всегда хорошо расходятся нерпы. Причем любые - плюшевые, свистульки, магнитики.
НАКРУТКА 100%

Секрета из своего бизнеса женщина не делает. За мелкие изделия мастеру платит сразу. Крупные берет на реализацию. К цене автора делает 100-процентную накрутку. Вот и получается, что гости региона скупают дешевые китайские промышленные безделушки, а вещи, сделанные с любовью в единичных экземплярах, остаются невостребованными. Да и мы настоящий эксклюзив по цене производителя можем приобрести только на подобных ярмарках, которые проводятся один раз в год.

А для того чтобы порадовать приезжих и помочь заработать местным, надо на оживленных туристических маршрутах создавать сувенирные лавки без аренды торгового места. Пусть творческий люд объединяется и сообща реализует то, что будет напоминать туристам о Байкале и бередить душу желанием вернуться на его берега.

Галина ЛЕМЗЯКОВА,
фото автора
С берегов Байкала - Газета ВремяЧто вы привозите в подарок друзьям, которые уехали из нашего региона? А что покупаете себе, когда бываете на Байкале?
04.10.2017 Газета Время
Изменения в федеральный закон не приведут к увеличению экологической нагрузки на Байкал. - АиФ ИркутскМинприроды РФ уже подготовило соответствующие изменения в проект федерального закона «Об охране озеро Байкал».
04.10.2017 АиФ Иркутск
Давайте квасить! - Газета СвечаХороша закуска – квашена капустка! И на стол поставить не стыдно, и съедят – не жалко.
28.09.2017 Газета Свеча
Ярмарка «Сделано на Байкале» пройдёт в Слюдянке - ИА Байкал ИнфоВ Слюдянке 30 сентября 2017 года пройдёт ярмарка «Сделано на Байкале», на которой будет представлены разнообразные товары и услуги: байкальские сухарики и керамика, травяные чаи и натуральная косметика,
27.09.2017 ИА Байкал Инфо
Три байкальские нерпы подарены правительством Приангарья побратиму Иркутска –  городу Канадзава Pusa sibirica, или байкальская нерпа, — животное уникальное.
26.09.2017 Газета Копейка
Сергей Тен: правилами экологической экспертизы займется МРГ «Байкал» - Иркутская торговая газетаМежфракционная рабочая группа «Байкал» в Госдуме подготовит новый консолидированный законопроект по экологической экспертизе.
26.09.2017 Иркутская торговая газета
Москва, 26.09.17 (ИА «Телеинформ»), - Межфракционная рабочая группа «Байкал» в Госдуме подготовит новый консолидированный законопроект по экологической экспертизе.
26.09.2017 I38.Ru
Дождь и мокрый снег ожидается в Иркутске. - АиФ ИркутскПодует легкий ветер. В «эпицентре» потепления. На смену сибирским морозам приходят ветра и грозы Снежно будет в Иркутске 18 октября.
18.10.2017 АиФ Иркутск
Цветочный трипс обнаружен в партии латука из Китая - ФГБУ Иркутская МВЛВ минувшую пятницу специалисты ФГБУ «Иркутская МВЛ» в образце салата выявили карантинный объект,
18.10.2017 ФГБУ Иркутская МВЛ
СФО , 18.10.17 (ИА «Телеинформ»), - Сибирский региональный центр МЧС и ОНФ на осень и зиму 2017-2018 годов наметили 87 новых задач в области развития системы предупреждения чрезвычайных ситуаций на муниципальном уровне.
18.10.2017 I38.Ru
Елена Шивторова - Газета Копейка
Здоровые зубчики
Самым редким овощем в Сибири считается лук-чеснок рокамболь  Нет, пожалуй, такого огородника, который не выращивал бы на  своем участке лук и чеснок.
Газета Копейка
Местами по региону пройдет снег. - АиФ Иркутск
Снежная погода ожидается 18 октября в Приангарье
Немного похолодает. В «эпицентре» потепления. На смену сибирским морозам приходят ветра и грозы Осадки ожидаются в Иркутской области 18 октября.
АиФ Иркутск
htmlimage - Газета Областная
КАМАЗ мусора убрали на территории Листвянского лесничества
Автор: Юрий Юдин Фото: Прибайкальского Национального Парка   1 of 1 12 октября 2017 года Листвянское лесничество Прибайкальского Национального Парка совместно с участниками студенческой «Эко-недели» приняли участие в
Газета Областная
0-02-05-f9af9980381c3e00fd8489427b95406b42e97130b1c10ea202e00a35257d2e4f_full-800x600 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области   1 of 1 В Ангарске сотрудники полиции разбираются в обстоятельствах дорожно-транспортного происшествия с участием автомобиля скорой помощи,
17.10.2017 Газета Областная
Почти три года колонии за «дар ясновидения». В Братске осудили лжецелительницу - Братская Студия ТелевиденияЗахотела снять порчу и "нагадала" себе почти три года колонии. Лжецелительнице, промышлявшей в Братске, вынесли приговор.
17.10.2017 Братская Студия Телевидения
На днях сотрудники уголовного розыска при поддержке бойцов ОМОНа провели задержание двух ангарчан, совершивших 19 августа тяжкое преступление.
18.10.2017 Газета Время
Михаил Алексеевич оказался очень общительным человеком - Газета Копейка
Выживший: наша версия
Эта невероятная история произошла  вблизи поселка Кедрового в Усть-Илимском районе — места знатного для охотников и рыбаков.
Газета Копейка
NWMOgV2luKyY-r1280x0[1] - Газета Областная
Нападения на офис коммерческого банка и салон цифровой техники совершили в Иркутске
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: 24auto.ru Сотрудники уголовного розыска Межмуниципального управления МВД России «Иркутское» проводят комплекс оперативно-розыскных мероприятий направленный на установление личностей подозреваемых,
Газета Областная
На месте дорожного инцидента работают полицейские. - АиФ Иркутск
В центре Иркутска трамвай протаранил легковушку
Фото и видео с места ДТП опубликовали очевидцы. Обзор ДТП: автокран опрокинулся на спуске к Глазковскому мосту в Иркутске В центре Иркутска произошла авария с трамваем.
АиФ Иркутск
Памятная табличка в Листвянке - Газета КопейкаПамятная табличка о посещении Листвянки знаменитым писателем в 1890 году оказалась не согласована В июне 1890 года Антон Павлович Чехов во время своего путешествия на Сахалин заехал в Листвянку и несколько дней жил на
18.10.2017 Газета Копейка
d44b4740 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба губернатора и правительства Иркутской области   1 of 1 Дни Иркутской области завершились в Москве.
17.10.2017 Газета Областная
Музыканты группы «Шоно». - АиФ ИркутскГде искать душу народа, узнать его природу и сущность, как не в фольклоре?
17.10.2017 АиФ Иркутск
Памятник сибирской шишке - Газета Копейка
Памятник сибирской шишке
В сквере молодоженов в Нижнеудинске установили памятник сибирской шишке. Идея принадлежит индивидуальному предпринимателю Дмитрию Витошкину.
Газета Копейка
Бэйсэн? Нет, Улуг-Даг
Одна из самых малочисленных народностей России — сойоты — возродила национальный праздник В течение прошлого века сойоты предпринимали несколько попыток заявить о себе как о малой народности — увы, ничего не получилось.
Газета Копейка
Мать убитого на Байкале борца Юрия Власко: «Четвертый нападавший до сих пор на свободе» - Комсомольская правдаВ соцсетях собирают деньги на оплату услуг юриста, чтобы привлечь к ответственности всех виновников трагедии [видео] Дмитрий НИСИФОРОВ Сообщение о том, что задержан третий соучастник убийства на Байкале борца Юрия Власко ,
17.10.2017 Комсомольская правда
862fc26ddc[1] - Газета Областная  1 of 1 Фото: www.bc-like.com 22 октября в физкультурно-оздоровительном комплексе «Олимп-ИЯ» пройдут соревнования по баскетболу на Кубок мэра Тулуна среди организаций города.
17.10.2017 Газета Областная
В Иркутске осудили мужчину, хранившего почти 4 кг марихуаны - ИА Байкал ИнфоИркутянина осудили за хранение почти 4 кг марихуаны. Как 17 октября 2017 года сообщила Восточно-Сибирская транспортная прокуратура, 11 октября Иркутский районный суд вынес обвинительный приговор в отношении мужчины,
17.10.2017 ИА Байкал Инфо
Воробьева возвращается
В иркутском спорткомплексе «Байкал-Арена» прошел IV турнир на призы первой российской олимпийской чемпионки по женской борьбе «Отдыхала, занималась своим здоровьем, лечила старые травмы, занималась общественной деятельностью»,
Газета Копейка
Турнир на призы Натальи Воробьевой в Иркутске - АиФ Иркутск
Турнир на призы Натальи Воробьевой в Иркутске
В минувшие выходные, 14 и 15 октября в Иркутске состоялся IV Всероссийский турнир по женской вольной борьбе на призы олимпийской чемпионки Натальи Воробьевой.
АиФ Иркутск
JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиВ ходе оперативно-профилактического мероприятия «Нелегальный автобус», проводимого на территории Черемховского района,
17.10.2017 ГУ МВД Иркутской области
Деятельность школы №36 приостановлена - ТРК БратскС 14 октября приостановлена деятельность школы №36. Это решение принято территориальным отделом Роспотребнадзора, который зарегистрировал в образовательном учреждении вспышку вирусного заболевания.
16.10.2017 ТРК Братск
Самолет МС-21 совершил первый полет из Иркутска в Москву - IrkutskMedia.RuЛайнер приземлился в аэропорту "Жуковский" Пассажирский лайнер МС-21-300 совершил свой первый полет из Иркутска в Москву: самолет приземлился в столичном аэропорту "Жуковский" сегодня, 17 октября.
17.10.2017 IrkutskMedia.Ru
В Иркутской области возбуждено уголовное дело в отношении водителя катка - Следственный комитетСледственным отделом по г. Усть-Илимск Следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Иркутской области возбуждено уголовное дело в отношении 57-летнего тракториста-машиниста асфальтоукладочного катка,
17.10.2017 Следственный комитет
В Иркутской области возбуждено уголовное дело по факту смерти младенца - Следственный комитетСледственным отделом по г. Черемхово регионального Следственного управления возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
17.10.2017 Следственный комитет